Les 12 meilleures glaces artisanales de Barcelone (2026) : adresses testées par des Français

Quand les premières chaleurs débarquent sur Barcelone, il y a une seule chose à faire : enchaîner les glaces artisanales comme s'il n'y avait pas de lendemain. Et autant te prévenir, la ville est un véritable paradis du gelato — la concurrence italienne y est féroce, les glaciers indépendants se multiplient, et même les chaînes locales ont monté leur niveau. On a passé deux étés (et plusieurs kilos) à tester pour te livrer notre top 12 des meilleures glaces de Barcelone : adresses, parfums incontournables, prix et tuyaux pour éviter les pièges à touristes.

Que tu cherches une vraie glace italienne, un sorbet 100% fruit, des options vegan, ou simplement une bonne adresse pour une pause sucrée après la plage, on a ce qu'il te faut. Toutes nos adresses sont également épinglées sur notre carte interactive de Barcelone.

1. DelaCrem - Le glacier italien chouchou des Barcelonais

Si tu ne dois en tester qu'un seul, ça doit être DelaCrem. Tenu par un trio italien passionné, c'est probablement le glacier le plus régulièrement cité par les locaux comme « la meilleure glace de la ville ». Texture ultra-crémeuse, parfums qui changent selon la saison, ingrédients italiens importés. La pistache est tout simplement bluffante.

Ce qu'on recommande : La pistache de Bronte, le stracciatella et le sorbet citron-basilic.

Prix moyen : 3,50€ la petite coupe, 4,50€ la moyenne

Adresse : Carrer d'Enric Granados, 15 - Eixample

2. Gocce di Latte - L'autre temple du gelato italien

Petit comptoir discret tenu par Andrea, un glacier italien formé à Bologne. Tout est fait sur place chaque matin, les quantités sont volontairement limitées et la qualité ne bouge jamais. C'est l'adresse préférée des Italiens installés à Barcelone — et ça veut tout dire.

Ce qu'on recommande : Le yaourt grec-miel, la noisette du Piémont et la ricotta-figues quand c'est la saison.

Prix moyen : 3-4,50€

Adresse : Carrer del Torrent de l'Olla, 109 - Gràcia

3. Mauro Gelato - Le gelato d'auteur près de la Sagrada Familia

Mauro est arrivé d'Italie il y a quelques années avec une obsession : faire des glaces sans aucun colorant ni arôme artificiel. Résultat, ses pistaches sont marron clair (et pas vert fluo), ses fraises sont rosées, et ça change tout. Pratique aussi parce qu'il y a une boutique juste à côté de la Sagrada Familia : parfait pour récompenser ta patience après la file d'attente.

Ce qu'on recommande : La pistache pure et le chocolat-piment d'Espelette.

Prix moyen : 3,80-5€

Adresse : Avinguda de Gaudí, 30 - Eixample (et plusieurs autres adresses)

4. Vioko - Le glacier healthy de Gràcia

Vioko, c'est l'option qu'on adore quand on veut une glace sans culpabiliser : moins de sucre, plus de fruits, du lait bio et plein d'options vegan au lait de coco. Le concept fonctionne tellement bien qu'ils ont ouvert plusieurs boutiques. La file d'attente le week-end peut décourager, mais ça vaut le coup.

Ce qu'on recommande : La mangue-passion (vegan), le yaourt-fruits rouges et le cookie dough.

Prix moyen : 3,50-5€

Adresse : Plaça de la Vila de Gràcia, 15 - Gràcia (et 4 autres adresses)

5. Rocambolesc - L'expérience signée Roca

Tu connais El Celler de Can Roca, le restaurant 3 étoiles de Gérone ? Rocambolesc, c'est la version « glaces » du pâtissier Jordi Roca. Ici, on parle plutôt de soft ice cream haut de gamme, à customiser avec des toppings dingues : pain perdu caramélisé, gelée de violette, fleurs comestibles… C'est l'expérience la plus fun de la ville.

Ce qu'on recommande : Le yaourt avec coulis de violette et confettis de pain perdu. Étonnant et délicieux.

Prix moyen : 4,50-6,50€

Adresse : La Rambla, 51 - Ciutat Vella

6. Sirvent - L'institution catalane (depuis 1926)

Sirvent, c'est la mémoire glacée de Barcelone. Cette maison familiale fabrique aussi les meilleurs turrons (nougats) de la ville depuis presque 100 ans, mais leur horchata maison et leurs glaces traditionnelles méritent largement le détour. Si tu veux goûter la glace catalane « comme avant », c'est ici.

Ce qu'on recommande : La glace au turrón, l'horchata glacée et la crème catalane glacée.

Prix moyen : 3-4,50€

Adresse : Carrer del Parlament, 56 - Sant Antoni

7. Sani Sapori - Le petit secret du Born

Adresse plus confidentielle, Sani Sapori est une vraie pépite cachée dans une rue calme du Born. Les glaces sont produites en petite quantité par un couple italien adorable, qui change la carte selon les arrivages. La texture est aérienne, presque mousseuse, vraiment différente du reste.

Ce qu'on recommande : Le caramel beurre salé, le tiramisu et le sorbet melon en été.

Prix moyen : 3,50-4,80€

Adresse : Carrer de l'Argenteria, 70 - Born

8. Paolo Gelato - Le glacier italien de la Barceloneta

Idéalement placé pour une pause après la plage, Paolo Gelato propose un gelato 100% italien dans un quartier où la qualité est souvent décevante. C'est l'adresse à connaître pour ne pas tomber dans les pièges à touristes des Ramblas ou du port.

Ce qu'on recommande : La noisette, le tiramisù et le sorbet citron de Sicile (parfait après une journée au soleil).

Prix moyen : 3,50-5€

Adresse : Carrer del Baluard, 53 - Barceloneta

9. Eyescream and Friends - L'instagrammable des familles

Si tu sors avec des enfants (ou si tu assumes ton côté grand enfant), Eyescream est l'arrêt obligé. Chaque glace est servie en cône, avec des yeux en chocolat et une bouche en sucre. Au-delà du côté visuel, les glaces sont vraiment bonnes : on utilise du lait frais et des fruits de saison.

Ce qu'on recommande : La vanille-fraise (la plus mignonne) et la double chocolat.

Prix moyen : 4-5,50€

Adresse : Carrer dels Madrazo, 5 - Sant Gervasi

10. Lukumas - La glace dans le donut

Concept hybride génial : un donut artisanal fourré à la glace italienne. Lukumas a été élu plusieurs fois meilleur dessert créatif de Barcelone, et tu comprends pourquoi dès la première bouchée. C'est un peu gourmand, c'est très instagrammable, mais surtout c'est super bon.

Ce qu'on recommande : Le donut au caramel beurre salé fourré à la vanille de Madagascar.

Prix moyen : 4,50-6€

Adresse : Carrer de Torrijos, 19 - Gràcia

11. Amorino - La chaîne qui ne triche pas

D'accord, c'est une chaîne française (créée par deux Italiens à Paris). Mais Amorino a ses lettres de noblesse à Barcelone : pas de colorant, pas d'arôme artificiel, des fruits IGP et un service en forme de rose ultra-photogénique. Pratique quand tu as un coup de chaud près des Ramblas.

Ce qu'on recommande : La rose en pistache-mascarpone-amarena (le combo italien parfait).

Prix moyen : 4-7€ selon la taille

Adresse : Plusieurs adresses dont Carrer de Ferran, 36 - Gòtic

12. La Pepita Gelato - Le nouveau venu de Sant Antoni

Ouvert en 2024, La Pepita s'est rapidement fait un nom grâce à ses glaces aux fruits ultra-fraîches : melon, pastèque, abricot, figue… Selon l'arrivage du marché de Sant Antoni juste en face. Décor mignon, équipe sympa, parfait après ton brunch du dimanche.

Ce qu'on recommande : Le sorbet pastèque-menthe et la pêche blanche-vanille.

Prix moyen : 3,50-4,80€

Adresse : Carrer del Comte Borrell, 78 - Sant Antoni

Nos conseils pour bien choisir ta glace à Barcelone

Méfie-toi des couleurs trop vives : Une vraie pistache n'est jamais vert fluo, une vraie fraise jamais rouge écarlate. Les couleurs pétantes = colorants. Passe ton chemin.
Regarde le bac : Une glace artisanale a une surface mate, légèrement vallonnée. Si elle forme des montagnes parfaitement lisses et brillantes, c'est probablement industriel avec des additifs pour la tenue.
Goûte avant de payer : Tous les bons glaciers acceptent qu'on goûte une cuillère. N'hésite pas, c'est la norme.
Évite la Rambla et la Plaça Reial : À très peu d'exceptions près (Rocambolesc, Amorino), les glaciers de ces zones très touristiques sont à éviter.
Préfère les petites coupes : Pour 50 centimes de plus, tu peux souvent prendre deux parfums au lieu d'un. Profite-en pour goûter plein de choses.
Été = horaires longs : La plupart des glaciers ferment tard en été (minuit, parfois plus tard). Parfait pour une glace après dîner sur la plage.

Questions fréquentes sur les glaces à Barcelone

Quel est le meilleur glacier de Barcelone ?

DelaCrem (Eixample) et Gocce di Latte (Gràcia) sont les deux adresses qui font le plus consensus chez les Barcelonais et les Italiens expatriés. Mauro Gelato est également excellent pour qui veut un produit 100% naturel.

Combien coûte une glace à Barcelone ?

Compte entre 3€ et 5€ pour une petite coupe à 2 parfums dans une vraie boulangerie artisanale. Les chaînes type Amorino ou Rocambolesc montent à 5-7€. Évite les glaciers à 2€ la coupe géante : c'est du sous-produit industriel.

Y a-t-il des glaces vegan à Barcelone ?

Oui, presque partout. Vioko a la carte la plus complète, mais quasiment tous les glaciers artisanaux proposent au moins 3-4 sorbets aux fruits sans lait. Demande « gelato vegano » ou « senza latte ».

Les glaciers sont-ils ouverts toute l'année à Barcelone ?

Oui ! Contrairement à la France, le climat doux de Barcelone fait que la plupart des glaciers restent ouverts toute l'année, avec des horaires réduits en hiver (souvent fermeture le lundi et l'après-midi de la semaine).

Quels parfums typiquement catalans goûter ?

Le turrón (nougat espagnol), la crème catalane (équivalent crème brûlée), l'horchata (boisson au lait de chufa) et la glace au pa amb tomàquet dans certains glaciers d'auteur. Sirvent reste la meilleure adresse pour les classiques.

Et après ta glace ?

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Le mot de la fin

Barcelone se prête merveilleusement bien à une bonne tournée des glaciers : tout est dense, tu peux facilement enchaîner 3-4 adresses en une journée à pied. Et puis franchement, manger une glace au caramel beurre salé en marchant le long de la mer ou dans les ruelles de Gràcia, c'est ce qu'on appelle vivre. À toi de jouer — et n'oublie pas ta crème solaire.

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